Larousse Patisserie and Baking

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La guía experta definitiva, con más de 200 recetas y técnicas paso a paso.

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54,00 €

Larousse Patisserie and Baking es la guía completa de la reconocida marca de cocina francesa Larousse.

Cubre todos los aspectos de la repostería, desde simples pasteles y postres cotidianos hasta ocasiones especiales. Más de 30 secciones de técnicas paso a paso extremadamente detalladas. El libro también incluye talleres sobre el perfeccionamiento de diferentes tipos de pastelería, manejo del chocolate, cocción de mermelada y mucho más.  Todo lo que necesita saber sobre pastelería y repostería de la mano de los expertos en cocina Larousse.

  • Formato 200 x 250 x 47,75 mm
  • Idioma Inglés
  • Autor/es Editions Larousse
  • Tapa Dura 512 páginas
  • Año Edición 2020
  • Peso 2,6 kg
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Patricia Neyla C. publicado el 24/10/2020 tras la compra hecha el 24/10/2020

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Es muy ilustrativo

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