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Guía práctica del artesano pastelero Ver más grande

Guía práctica del artesano pastelero

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Disponible

9,95 € impuestos inc.

40 años de conocimientos y experiencias en el arte de la pastelería. Los meses naturales del año, de enero a diciembre, conforman el recorrido temático de este libro de Josep Cusidó.

400 fotografías en color. Más de 600 recetas. Papel couché.

Idiomas: español

  • Formato 21 x 29,7 cm
  • Idioma Español
  • Autor/es Josep Cusidó
  • Tapa Dura 382 páginas
  • ISBN-10 86-605-1234-7
  • Año Edición 1994
  • Peso 1,7 Kg

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