Pastelería

Aprenderás la técnica pastelera más avanzada, y todas las recetas e ideas para crear los mejores pasteles, tartas, bizcochos, bombones, tartaletas y mucho más.

Activar filtros

  • Idioma: Francés
  • Idioma: Italiano
  • Nivel Técnico: Profesional
  • Editorial: Alain Ducasse Edition
  • Editorial: Otros
  • Editorial: Solar
Quick view

Le Paris des Pâtisseries

Precio 39,00 €
Las 50 Mejores Pastelerías del momento proponen aquí sus 100 recetas de pasteles golosos para hacer salivar a todos los amateurs.
Quick view

Classico Futuro – Lorenzo Puca

Precio 85,00 €
Las  bases de la pastelería  analizadas y transformadas por  Lorenzo Puca.
Ir arriba