Quick view Añadir al carrito Ephémère: Les desserts à l'assiette - Yann Couvreur Precio 39,00 € El segundo libro de Yann Couvreur, un joven prodigio de la pastelería francesa.
Quick view Añadir al carrito La pâtisserie - Yann Couvreur Precio 39,00 € 1 opinión Pasteles clásicos modernizados por uno de los chef estrella de París.
Quick view Añadir al carrito La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu Precio 39,90 € 1 opinión Le Cordon Bleu te transmite todos sus secretos para que te conviertas en un auténtico chef pastelero.
Quick view Añadir al carrito Larousse Patisserie and Baking Precio 65,00 € 2 opiniones La guía experta definitiva, con más de 200 recetas y técnicas paso a paso.
Quick view Añadir al carrito Avanguardia Gelato - Paolo Brunelli Precio 69,00 € 3 opiniones Los maestros heladeros Paolo Brunelli, Gianfrancesco Cutelli, Alberto Marchetti y Andrea Soban reúnen en una obra única, escrita en italiano...