Quick view Añadir al carrito Eleven Madison Park: The Plant-Based Chapter Precio 270,00 € Un conjunto de tres volúmenes que captura la transformación de Eleven Madison Park, el primer restaurante plant-based con tres estrellas...
Quick view Añadir al carrito NOTEBOOK 2 - Spyros Pediaditakis Precio 69,90 € Envíos a partir de mayo Postres para pastelerías y hoteles de Spyros Pediaditakis
Quick view Añadir al carrito Repostería Japonesa - Ai Ventura Precio 20,95 € Desde los clásicos como el dorayaki con su dulce pasta de alubias, el daifuku , el melonpan y el sakura mochi , hasta creaciones más...
Quick view Añadir al carrito Bau.Steine - Christian Bau Precio 69,90 € Menús y platos magistrales de la cocina. 7 menús y 56 magníficos platos crean un vibrante retrato de la cocina de Bau , que es inconfundible...
Quick view Añadir al carrito Aura & Anima - Alexander Herrmann and Tobias Bätz Precio 99,00 € El primer libro conjunto de los chefs con estrella Michelin Alexander Herrmann y Tobias Bätz.
Quick view Añadir al carrito Madrid Gastro, The New Wave Precio 34,95 € Narramos la historia de la gastronomía madrileña en lo que va de siglo a través de sus protagonistas
Quick view Añadir al carrito JAN Laboratory of Love - Jan Hartwig Precio 75,82 € Descubre la galardonada cocina de Jan Hartwig , uno de los mejores chefs de Alemania . Este exclusivo libro de cocina lleva sus creaciones tres...
Quick view Añadir al carrito SIFT: The Elements of Great Baking - Nicola Lamb Precio 44,00 € Descubre SIFT, la biblia de la repostería moderna con más de 100 recetas irresistibles. Aprende técnicas esenciales, domina la ciencia del...
Quick view Añadir al carrito Mermeladas y Confituras - Teresa Millàs, Maria Regás Precio 33,95 € Aprende a preparar en casa tus propias mermeladas, confituras, jaleas y compotas con ingredientes naturales y de la más alta calidad.
Quick view Añadir al carrito Cannelle et Vanille SIN GLUTEN - Aran Goyoaga Precio 23,70 € Aran Goyoaga reivindica la panadería y repostería gluten free sin renunciar al sabor y la textura de los clásicos y aportando recetas...
English
Español
