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40 recetas para elaborar deliciosos panes
Le Petit Manuel Du Pain - Mélanie Dupuis
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40 recetas para elaborar deliciosos panes
Entender, aprender y dominar.
40 recetas para elaborar deliciosos panes: Pan blanco - Masa tradicional - Masa vienesa - Baguette - Pan de cereales - Pan de hogaza - Tourte de meule - Pan de cacao - Cibatta - Pan de cerveza - Pan de queso - Pan integral
- Formato
- 19.4 x 1.6 x 26.4 cm
- Idioma
- Francés
- ISBN-13
- 978-2501156264
- Autor/es
- Mélanie Dupuis
- Tapa Dura
- 144 páginas
- ISBN-10
- 2501156269
- Nivel Técnico
- Profesional
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