Libro Baker Bleu: Bake it till you make it de Mike Russell

Baker Bleu: Bake it till you make it - Mike Russell

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Cantidad

Los muchos y excitantes caminos hacia la gloria del pan y las mejores formas de disfrutarlo de la mano de una pareja poderosa que abandonó sus empleos en empresas para hacer realidad su sueño panadero

Descripción

Contiene más de 70 recetas deliciosas e ingeniosas para hacer pan y las mejores bases de pizza de masa madre al estilo romano de Melbourne.

Y para quienes sean fanáticos de los sándwiches (como Neil Perry), o aspiren a ser ingeniosos con el pan sobrante, o utilicen la masa de croissant para hacer en casa sencillos pasteles rellenos.

Pero hay algo más. También es la historia de una pareja que lo dejan todo para dedicarse a la panadería

Ficha de datos

Idioma: Inglés
Autor/es: Mike Russell
Tapa Dura: 240 páginas
ISBN-10: 1922616613
Peso: 1.1 kg
Nivel Técnico: Semi-Profesional

Índice

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