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Descubre todas las novedades en libros de pastelería, chocolatería, heladería, alta cocina, panadería y bollería, y disfruta de las técnicas más innovadoras y de las recetas más completas.

Oh La La Chocolat Libro de Oriol Balaguer
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Oh La La Chocolat - Oriol Balaguer

Precio 24,95 €
El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado íntegramente a una de las grandes...
Cocinar el Mediterráneo Libro de Joan Roca
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Cocinar el Mediterráneo - Joan Roca

Precio 23,90 €
Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca , para disfrutar en casa de la...
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Natural Cakes - Giovanna Torrico

Precio 34,90 €
Natural Cakes es una guía práctica tanto para pasteleros principiantes como experimentados en la elaboración de sus productos a través de...
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Baker Bleu: Bake it till you make it - Mike Russell

Precio 39,90 €
Los muchos y excitantes caminos hacia la gloria del pan y las mejores formas de disfrutarlo de la mano de una pareja poderosa que abandonó sus...
The Townhouse Kitchen: The Daily Brunch Libro de Emanuel y Patricia Sousa
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The Townhouse Kitchen: The Daily Brunch

Precio 79,90 €
Este libro está dirigido a quienes celebran el arte de comer y a quienes buscan volver a conectar con los ideales de la cocina tradicional con un...
Saber y Sabor 196. Revista de Alta cocina
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Saber y Sabor 196 - I/2024

Precio 29,90 €
Envío Gratis en España Saber y Sabor 196 llega con cambios muy significativos en cuanto a diseño, tamaño, estructura y periodicidad. A partir...
Modernist Bread at Home. Libro de Nathan Myhrvold y Francisco Migoya
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Modernist Bread at Home - Francisco Migoya

Precio 114,00 €
Modernist Bread at Home es un libro de cocina indispensable para cualquier apasionado de la elaboración de su propio pan. Por Nathan Myhrvold...
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Spain: The Cookbook

Precio 47,45 €
El libro más vendido sobre la cocina casera española tradicional y auténtica, con 1.080 recetas fáciles de seguir. De Simone e Inés Ortega,...
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The Bread Book - Éric Kayser

Precio 34,95 €
PRE-ORDER. Envíos a finales de febrero Una clase magistral de panadería para panaderos caseros , con panes, hogazas y panecillos sencillos y...
Slow Food, Fast Cars Libro de Massimo Bottura y Lara Gilmore
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Slow Food, Fast Cars - Massimo Bottura

Precio 47,45 €
PRE-ORDER. Envíos a finales de febrero La historia y las recetas de Casa Maria Luigia, la idílica casa de huéspedes de Massimo Bottura y...
Recetario Dulcypas. DPASR 503 - 2024. Recetario de pastelería revista Dulcypas
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DPASR 503 - 2024

Precio 29,90 €
Envío gratuito  en España El recetario 2024 que reúne t odas las creaciones desde el número 494 al 502 debidamente clasificadas por...
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Pack DPAS + R

Precio regular 49,80 € -5% Precio 47,31 €
  • -5%
  • Pack
Envío gratuito en España Este pack incluye el nuevo  Dulcypas 502  y el revolucionario  DPASR 503 , dos herramientas imprescindibles para...
Pack WHIP, PRISMA libros de Frank Haasnoot
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WHIP, PRISMA - Frank Haasnoot

Precio regular 159,90 € -5% Precio 151,91 €
  • -5%
  • Pack
Eleva tus habilidades pasteleras con esta poderosa combinación. Desde delicias artísticas hasta técnicas innovadoras, estos libros lo tienen todo. 
so good.. magazine 31. so good 31. Mejor revista de pastelería. Recetas de pastelería
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so good no 31

Precio regular 30,00 € -15% Precio 25,50 €
  • -15%
Sean todos bienvenidos a un número que no podemos garantizar que guste a todos, pero sí que no se van a aburrir. Prometido.
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so good no 31 + so cool

Precio regular 60,00 € -25% Precio 45,00 €
  • -25%
  • Pack
Stock Limitado Este P ack Exclusivo  incluye la última edición de so cool.. magazine y so good.. magazine #31 — tus guías...
so cool.. magazine 1. La mejor revista de heladería del mundo. Mejores recetas de helados
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so cool.. No 1

Precio regular 30,00 € -15% Precio 25,50 €
  • -15%
Lo mejor de la heladería mundial en so cool..magazine En portada, Croissant helado con manzana tatin de David Gil y Albert Soler
Este Pack Exclusivo incluye la última edición de so cool.. magazine y so good.. magazine #30. Lo mejor en pastelería y heladería
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so cool + so good no 30

Precio regular 60,00 € -25% Precio 45,00 €
  • -25%
  • Pack
Stock Limitado Este P ack Exclusivo  incluye la última edición de so cool.. magazine y so good.. magazine #30 — tus guías...
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Disfrutar Vol.2 - Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas

Precio regular 225,00 € -5% Precio 213,75 €
  • -5%
El segundo libro de Disfrutar, el restaurante de los aclamados chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas.
Libro L'Éclair de Génie Café. Pâtisserie créative et ludique de Christophe Adam
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L'Éclair de Génie Café - Christophe Adam

Precio 39,00 €
Christophe Adam juega con los colores y los sabores para ofrecernos todo lo bueno de su universo creativo.
Libro Remember 28ºC de Jose Romero. Mejor libro de panettone. Recetas panettone
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Remember 28ºC - Jose Romero

Precio regular 59,90 € -10% Precio 53,91 €
  • -10%
A 28ºC preparamos y fermentamos la masa madre. A 28ºC extraemos el primer empaste de la amasadora. A 28ºC se produce la primera...
Pack Regalo del libro Remember 28ºC. 5 moldes panettone con sus bolsas moplefan de regalo
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Pack Regalo - Remember 28ºC

Precio regular 59,90 € -15% Precio 50,92 €
  • -15%
Consigue el libro  Remember 28ºC  de Jose Romero con un pack de  5 moldes panettone  con sus  bolsas moplefan de regalo
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Imperfect Books - Obsession

Precio regular 68,00 € -50% Precio 34,00 €
  • -50%
Estos libros están clasificados como  "imperfectos" ya que han sufrido algún tipo de rasguño o golpe, y como resultado, están a mitad de precio....
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Le Grand Livre de la Boulangerie - Viennoiserie

Precio 59,90 €
¡La nueva herramienta imprescindible del panadero!
Libro La Pâtisserie Végétale de Pierre Hermé
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La Pâtisserie Végétale - Pierre Hermé

Precio 39,00 €
La gran obra sobre la pastelería vegetal de  Pierre Hermé
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