Quick view Añadir al carrito Le Cordon Bleu - Chocolate Bible Precio 51,00 € Los chefs del Instituto Le Cordon Bleu presentan 180 recetas de Chocolate completamente ilustradas.
Quick view Añadir al carrito Tickets Evolution Precio 35,00 € 1 opinión Un libro único para descubrir la espectacular progresión de uno de los restaurantes más destacados del panorama gastronómico mundial
Quick view Añadir al carrito Dos Palillos - Albert Raurich (english edition) Precio 42,75 € Una obra monumental para acercarse al restaurante que Ferran Adrià no duda en calificar como el asiático más importante fuera de Asia
Quick view Añadir al carrito Chocolate. Pasión y ciencia - Enric Rovira Precio 34,00 € 3 opiniones Visión actualizada del cacao y el chocolate desde la historia y la leyenda hasta el análisis científico , para conocer los porqués y la...
Quick view Añadir al carrito El Poder de la Nutrición Saludable - SHA Wellness Clinic Precio 28,00 € Más de 70 recetas SHA para alcanzar y mantener una salud óptima.
Quick view Añadir al carrito Todas Las Recetas - Joël Robuchon Precio 25,00 € Las recetas y técnicas que convirtieron a Joël Robuchon en una leyenda de la gastronomía
Quick view Añadir al carrito Fundamentos Científicos de la Heladería Precio 20,00 € 11 opiniones La Universidad de Alicante reúne una completa aproximación al mundo del helado desde vertientes tan distintas como la química y la seguridad...
Quick view Añadir al carrito Avanguardia Gelato - Paolo Brunelli Precio 69,00 € 3 opiniones Los maestros heladeros Paolo Brunelli, Gianfrancesco Cutelli, Alberto Marchetti y Andrea Soban reúnen en una obra única, escrita en italiano...
English
Español
