Inicio

Activar filtros

  • Nivel Técnico: Profesional
  • Editorial: Books for Chefs
  • Editorial: Librooks
  • Editorial: Neo-Person
  • Editorial: Otros
  • Editorial: Planeta
  • Editorial: RBA

Classico Futuro – Lorenzo Puca

Precio 85,00 €
Las  bases de la pastelería  analizadas y transformadas por  Lorenzo Puca.
Libro Cookies de Christophe Felder y Camille Lesecq

Cookies - Christophe Felder

Precio regular 24,90 € -5% Precio 23,66 €
Cookies de Christophe Felder incluye 60 recetas de galletas innovadoras y deliciosas , desde Chocolate Fleur de Sel hasta Tarta de Nuez...
  • -5%
Libro SIFT: The Elements of Great Baking de Nicola Lamb

SIFT: The Elements of Great Baking - Nicola Lamb

Precio 44,00 €
Descubre SIFT, la biblia de la repostería moderna con más de 100 recetas irresistibles. Aprende técnicas esenciales, domina la ciencia del...
Libro Superpralinarium de Andrey Dubovik

Superpralinarium - Andrey Dubovik

Precio 349,00 €
ENVÍOS A PARTIR DEL 1 DE JUNIO | ÚLTIMAS UNIDADES Superpralinarium: la colección definitiva de pralinés modernos Una colección...
  • Nuevo
Revista de alta pastelería. Revista Dulcypas 514. Pastelería gastronómica

Dulcypas 514 - III/2025

Precio 19,90 €
La pastelería más gastronómica y los renovadores de grandes tendencias
  • Nuevo