Postres Restaurante

El arte del postre en plato requiere técnica y conocimiento. Descubre las mejores recetas de petit fours, petis o mignardises, postres, pre postres, así cómo ideas para emplatar.

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  • Editorial: Alain Ducasse Edition
  • Editorial: Books for Chefs
  • Editorial: Planeta
  • Editorial: Solar
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