Pastelería

Aprenderás la técnica pastelera más avanzada, y todas las recetas e ideas para crear los mejores pasteles, tartas, bizcochos, bombones, tartaletas y mucho más.

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  • Idioma: Inglés
  • Editorial: Larousse
  • Editorial: Librooks
  • Editorial: Otros

The Science of Chocolate

Precio 39,00 €
La Ciencia del Chocolate lleva al lector a comprender el proceso completo de elaboración del chocolate e incluye las formas en que la ciencia...