Por Autores

Explora la bibliografía de algunos de los chefs más brillantes de pastelería, chocolatería, cocina y helado. Descubre sus obras de referencia y los aspectos más destacados de su trayectoria.

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  • Idioma: Español
  • Especialidad: Cédric Grolet
  • Especialidad: Francisco Migoya
  • Especialidad: Jordi Puigvert
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