Quick view Añadir al carrito Avanguardia Gelato - Paolo Brunelli Precio 69,00 € 3 opiniones Los maestros heladeros Paolo Brunelli, Gianfrancesco Cutelli, Alberto Marchetti y Andrea Soban reúnen en una obra única, escrita en italiano...
Quick view Añadir al carrito I Am Not a Gelato - Paolo Brunelli Precio 40,00 € Este no es un libro de recetas, ni puede considerarse la biografía en sentido estricto del mejor heladero italiano, Paolo Brunelli
Quick view Añadir al carrito La Frittura in Pasticceria - Franco Antoniazzi, Massimo Carnio Precio 50,00 € La esencia de freír se basa en sumergir un producto preparado con cuidado y dedicación en una grasa previamente calentada hasta alcanzar el...
English
Español
