NEW IN

Descubre todas las novedades en libros de pastelería, chocolatería, heladería, alta cocina, panadería y bollería, y disfruta de las técnicas más innovadoras y de las recetas más completas.

Activar filtros

  • Idioma: Español
  • Idioma: Griego
  • Idioma: Italiano
  • Nivel Técnico: Profesional
  • Nivel Técnico: Semi-Profesional

JONCAKE - Las Tartas de Queso Más Gourmet

Precio 24,00 €
Envíos a partir del 23/04 (versión inglés) Las mejores recetas de cheesecake del mundo con JONCAKE

Mermeladas y Confituras - Teresa Millàs, Maria Regás

Precio 33,95 €
Aprende a preparar en casa tus propias mermeladas, confituras, jaleas y compotas con ingredientes naturales y de la más alta calidad.
Libro Fragile de Lorenzo Puca

Fragile - Lorenzo Puca

Precio 120,00 €
Descubre la técnica artística del azúcar y la filosofía del campeón del mundo Lorenzo Puca

Classico Futuro – Lorenzo Puca

Precio 85,00 €
Las  bases de la pastelería  analizadas y transformadas por  Lorenzo Puca.
Libro Repostería Japonesa de Ai Ventura

Repostería Japonesa - Ai Ventura

Precio 20,95 €
Desde los clásicos como el  dorayaki  con su dulce pasta de alubias, el  daifuku , el  melonpan  y el  sakura mochi , hasta creaciones más...
Book NOTEBOOK 2 by Spyros Pediaditakis

NOTEBOOK 2 - Spyros Pediaditakis

Precio 69,90 €
Envíos a partir de mayo Postres para pastelerías y hoteles de Spyros Pediaditakis