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La panadería vive un gran momento, de la mano de toda una nueva generación de maestros panaderos con innovadoras formas de entender el oficio. Aquí encontrarás cursos sobre masas madre, las diferentes harinas, los procesos de elaboración, formatos, panadería y bollería creativa...
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Este curso está dirigido a profesionales en activo que quieran especializarse en este ámbito profesional.
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