Pastelería

Aprenderás la técnica pastelera más avanzada, y todas las recetas e ideas para crear los mejores pasteles, tartas, bizcochos, bombones, tartaletas y mucho más.

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  • Nivel Técnico: Semi-Profesional
Libro Tartes marbrées d'Irvin Pastry 50 recettes colorées et carrément gourmandes - Irvin Jouin , Laura Jalbert
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Tartes Marbrées - Irvin Pastry

Precio 24,90 €
Tartas veteadas de Irvin Pastry : 50 recetas coloridas y absolutamente tentadoras - Irvin Jouin, Laura Jalbert
Libro Le Petit Livre de Pâtisserie de Ladurée
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Le Petit Livre de Pâtisserie - Ladurée

Precio 25,00 €
Este libro reúne las  30 recetas más icónicas de Maison Ladurée
Libro Repostería Japonesa de Ai Ventura
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Repostería Japonesa - Ai Ventura

Precio 20,95 €
Desde los clásicos como el  dorayaki  con su dulce pasta de alubias, el  daifuku , el  melonpan  y el  sakura mochi , hasta creaciones más...
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