Inicio

Activar filtros

  • Editorial: Librooks
  • Editorial: RBA
  • Editorial: Universidad de Alicante (UA)
  • Disponibilidad: No disponible

Tickets Evolution

Precio 35,00 €
Un libro único para descubrir la espectacular progresión de uno de los restaurantes más destacados del panorama gastronómico mundial

En busca del fuego

Precio 37,95 €
Un libro inspirador sobre el arte de la cocina a la brasa y sobre el poder del fuego como herramienta y técnica elemental para potenciar el sabor...
Libro Fundamentos Científicos de la Heladería

Fundamentos Científicos de la Heladería

Precio 20,00 €
La Universidad de Alicante reúne una completa aproximación al mundo del helado desde vertientes tan distintas como la química y la seguridad...