Molde FR003. Molde de Bachour Buffets. Molde de Antonio Bachour

Mold FR003 - Bachour Buffets

10,00 €

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Este es el molde que usa Antonio Bachour en su libro: Bachour Buffets para preparar el yuzu-Kalamansi-Greentea

Descripción

Este es el molde que usa Antonio Bachour en su libro: Bachour Buffets para preparar el yuzu-Kalamansi-Greentea

Molde de silicona. Formaflex, para elaborar monoporciones dulces o saladas en forma de semiesfera.

DETALLES DEL MOLDE:

Resistencia desde -40ºC hasta 280ºC.
Material: Silicona
Tipología Forma: Semiesfera
Tamaño: ø 40 mm h 20 mm
Ranuras 15
Volumen: 17 ml
Dim. molde: 175 x 300 mm
Bandejas profesionales 600x400 mm

Ficha de datos

Autor/es: Pavoni

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