Imperfect Books - so good no 30

Imperfect Books

Creemos firmemente que la belleza está en la imperfección, y es por eso que queremos darle una segunda vida a esos libros que, aunque nuevos, han sufrido algún percance. Imagina esto: libros que han resistido golpes durante el transporte, pequeñas ralladuras, lomos dañados o cantos ligeramente tocados.

Son libros imperfectos por fuera, pero te aseguramos que por dentro son auténticas joyas. ¿Por qué desperdiciar estos tesoros por meros rasguños externos? Queremos invitarte a reflexionar: ¿no leerías un libro cuyo interior es impecable, aunque su aspecto externo haya sufrido algunos percances? Imperfect books es nuestra respuesta a la necesidad de reducir el desperdicio y valorar la singularidad de cada libro.

Estamos comprometidos a darle una segunda oportunidad a estos ejemplares, brindándoles un hogar donde sean apreciados por su contenido, más allá de sus pequeñas imperfecciones físicas.

Sobre este número

so good.. magazine #30 se fija en la generación de profesionales que están en torno a la treintena de años. Son nuestros treintañeros, profesionales que ya han adquirido experiencia y sentido de la responsabilidad, pero que conservan intacta su capacidad creativa y su gusto por la innovación y la renovación. En so good.. magazine #30 hay artículos tan interesantes como pasteles creados por inteligencia artificial, cócteles que se comen y postres que se beben, postres a partir de plantas silvestres, agua comestible, el uso de enzimas para aprovechar toda la fruta, la técnica para sacarle el máximo partido al glaseado, una entrevista a Amaury Guichon, el pastelero más mediático del mundo, con 11,5 millones de seguidores en IG, un Mont Blanc de mandarina, un pastel en forma de flor elaborado sin moldes, técnicas de bombonería aplicadas a la superficie de pasteles… y mucho más.