Pack so good.. recipes

¡Recopilatorio de recetas más ambicioso y completo de la pastelería moderna!

Encontrarás todas las recetas procedentes de los números 9 a 24 de so good.. magazine.  Pero no es solo la cantidad lo que lo hace tan valioso, las elaboraciones repasan con minuciosidad todos los elementos vinculados a una creación dulce, sea de pastelería fresca, de masas horneadas, de chocolatería, de postres en plato o de postres helados. Hasta 12 familias distintas se detienen en cremas, pastas, gelificados y muchas otras texturas, no dejando nada fuera de sus páginas. Además, este manual incorpora las últimas tendencias en formulación y supone un reflejo de las principales inquietudes de los chefs de todo el mundo, con un sinfín de sensibilidades que quedan igualmente recogidas entre sus fórmulas.