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Al comprar un ebook de Books For Chefs, no solo adquieres un archivo digital: estás apoyando a chefs, fotógrafos, escritores y diseñadores que ponen todo su talento y pasión en cada página.
Por eso, te pedimos que respetes su trabajo: no compartas, revendas ni subas nuestros ebooks.
Edición Digital - so good no. 33
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Issue 33
so good.. magazine 33 reúne lo último en innovación de pastelería y chocolate, con 22 chefs de renombre mundial. Descubre bombones únicos, creaciones vegetales y técnicas vanguardistas. ¡Imprescindible para profesionales!
Sobre Copyright
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- Formato
- online (PDF)
- Idioma
- Inglés
- Autor/es
- Consultar el sumario
- Nivel Técnico
- Profesional
Proto-bonbons - Anything but predictable
Anthony Hart | Fantasy world
Melissa Coppel | A gastronomic journey
Andrey Dubovik | Unconventional tools
Lluc Crusellas | Otherworldly
Francisco Migoya | Two sweet eccentricities and three virtues
Chris Ford | Creativity with fundamentals
Adrián Ciaurriz | From cow to bonbon
Gabriele Riva | Leading by example
Virgilia Lebigre | Train to the future
Kamil Szulc | A certain order
Ingrid Serra | Printed innovations
Antonio Bachour |On the border
Tatum Sinclair | Against the flow
Paniforemka | Eastern flowers
Noboru Arai | A refined ‘hommage’ to nature
Yukie Noguchi | Curiosity empowered the cat
Erica Abe | What happens in San Francisco...
Romain Dufour | Bakery flavors
Tidbits
Macambo, birth of a new couverture. David Chamorro & Christian Domínguez
Sanjana Patel | Indian chocolate (and heart)
David García | A roller coaster of emotions
Envíos con UPS Express a todo el mundo
