Concurso Bombón
d
h
m
s
Books for Chefs
  • New
  • Libros
    • Pastelería
    • Panadería y bollería
    • Chocolate
    • Pastelería saludable
    • Heladería
    • Alta cocina
    • Postres Restaurante
    • E-books
  • Best-sellers
    • Best-sellers
    • Recomendaciones
    • Coming soon
    • Libros Premiados
    • Libros firmados
  • So Good..
  • Revistas
    • Dulcypas
    • Arte Heladero
    • Saber y Sabor
  • Suscripción
    • Dulcypas
    • Arte Heladero
    • Saber y Sabor
  • Sale
Books for Chefs
es
  • en English
  • es Español
0
  •  Acceder
  • Registro
  •  Mi cuenta
  •  Carrito
  •  Comparar


Search here...

Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas

Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas

🚀 Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península).

Cinco roscones para triunfar, pastelería de campeonato, las mejores especialidades y masas del momento

👉🏽 Dulcypas Suscripción

Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas

Dulcypas 493 - VI 2022

19,90 €

🚀 Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península).

Cinco roscones para triunfar, pastelería de campeonato, las mejores especialidades y masas del momento

👉🏽 Dulcypas Suscripción

Cantidad
Comparar
Descripción

Su majestad el roscón de reyes vive un resurgir sorprendente en cada vez más rinconces del país, con una demanda que sobrepasa la época de Navidad y se extiende a todo el invierno. Conoce los secretos de algunos maestros en la materia. Sin secretos también, totalmente al descubierto, queda la enésima victoria de Toni Vera como Mejor Croissant de España o la gesta de Lluc Crusellas en París. Fascínate con la creatividad aplicada al turrón o al troncón de Navidad de genios del sector como David Gil, Enric Monzonis o Julien Perrinet. Conceptos de negocio de éxito, mucha técnica, pastelería de hotel y otras masas en boca de todos, firmadas por verdaderos especialistas en la materia.

Descubre lo que hacemos @revistadulcypas

Ficha de datos
Formato
22 x 28,5 cm
Idioma
Español
Autor/es
Consultar el sumario
Tapa Blanda
227 páginas
Año Edición
2022
Peso
0.7 kg
Reviews
Índice

El resurgir de su majestad el roscón

Antonio García. De campeonato

Pablo Morales. El tirón de un producto ganador

Mario Ortiz. Cambios con sentido

Jaume Viñallonga. Los pilares Viñallonga

Eliseo Valls. Golo-sal

David Gil. Navidad icónica

Enric Monzonis. RRMM confidencial

Julien Perrinet. En busca del efecto kawaii

Laura Vervoort. Panettone a l’ancienne

Mario Ortiz. Versatilidad a través del conocimiento

Arturo Salvador. Cuando no buscas…

Daniel Álvarez. Diversificando formatos y sabores

Valentin Mille. Bocados “crowdpleaser”

Samuel Suárez. Dulce y salado

El nuevo World Chocolate Masters se llama Lluc

El decálogo de Toni Vera. Los mandamientos de un croissant ganador (y rentable)

Joan Quílez. Decodificando la masa madre

Actualidad

Guía de proveedores

Envíos

Envíos con UPS Express a todo el mundo

Envío gratuito en España a partir de 100€

También podría gustarte

Quick view
Comparar

Dulcypas - Suscripción Premium

Precio regular 207,14 € -30% Precio 145,00 €
  • -30%
📖 Más de 1.356 páginas 📔 Más de 300 recetas 📚 Más de 120 artículos 👩🏽‍🍳 🧑🏽‍🍳  Más de 120 chefs _____ - 6 revistas...
Quick view
Comparar

Dulcypas - Suscripción Online

Precio 49,00 €
6 revistas al año en versión online 2 descargas extras gratuitas   Acceso a la  plataforma online  de Books for Chefs
Quick view
Comparar

Dulcypas - Suscripción Papel

Precio regular 119,40 € -44,50 € Precio 74,90 €
  • ¡En oferta!
  • -44,50 €
6 revistas   al año   Envío gratuito a toda España.
Revista Dulcypas 491. Mejor revista de pastelería
Quick view
Comparar

Dulcypas 491 - IV 2022

Precio 19,90 €
🚀 Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Revista Dulcypas 491 con un total de  174 recetas, 48 creaciones completas, 20...

Books combo:

The Chocolatier's Kitchen libro de Davide Comaschi
Quick view
Comparar

The Chocolatier's Kitchen - Callebaut

Precio 120,00 €
Callebaut lanza The Chocolatier’s Kitchen un ambicioso tratado de bombonería de la mano de siete grandes maestros : Davide Comaschi, Philippe...
Revista Dulcypas 491. Mejor revista de pastelería
Quick view
Comparar

Dulcypas 491 - IV 2022

Precio 19,90 €
🚀 Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Revista Dulcypas 491 con un total de  174 recetas, 48 creaciones completas, 20...
Quick view
Comparar

La pâtisserie - Yann Couvreur

Precio 39,00 €
Pasteles clásicos modernizados por uno de los chef estrella de París.
Quick view
Comparar

Breaking the Mould - Damien Wager

Precio 79,90 €
Libro Breaking the Mould de Damien Wager. Petit Gateaux, Macarons & Tarts. Compuesto por 43 elementos y más de 150 recetas , ¡este libro es...
Galettes libro de Christophe Felder and Camille Lesecq
Quick view
Comparar

Galettes - Christophe Felder & Camille Lesecq

Precio 39,00 €
El libro se divide en tres partes: técnicas, galettes y brioches. Encontrarás 10 recetas básicas, 40 recetas de galettes, técnicas paso a...
TRAVEL CAKE libro de Garuharu. Nuevo libro de Yun Eunyoung con recetas
Quick view
Comparar

TRAVEL CAKE - Garuharu

Precio 89,90 €
Cuarto libro de la serie Garuharu . Incluye 41 recetas exclusivas  de  Yun Eunyoung
Quick view
Comparar

Bachour Buffets - Antonio Bachour

Precio 64,90 €
Cinco buffets temáticos: croissant and brioche, entremets and petit gâteaux, fruits and vegetables, choc and petit four.  
Quick view
Comparar

Inspirations - François Daubinet

Precio 39,00 €
Todo lo que tienes que saber para crear un postre,  desde la inspiración hasta la realizació n. Descubra los secretos del gran pastelero  François...

Books for Chefs
  • About us
  • Contacto
  • Envío y devoluciones
  • Política de privacidad
  • Condiciones generales de venta

Books for Chefs - Vilbo Ediciones y Publicidad SL

C/Carmen, 4-6 - 08172 Sant Cugat del Vallès
Barcelona (España)

Llamar ahora: (+34) 93 590 26 66

Email: vilbo@vilbo.com

Filtros

MooFinder search engine