Books for Chefs
  • New
  • Libros
    • Pastelería
    • Panadería y bollería
    • Chocolate
    • Heladería
    • Pastelería saludable
    • Alta cocina
    • Postres Restaurante
    • E-books
    • Libros para Foodies
  • Best-sellers
    • Best-sellers
    • Recomendaciones
    • Coming soon
    • Libros Premiados
    • Libros firmados
    • Gifts
  • So Good..
  • Revistas
    • Dulcypas
    • Arte Heladero
    • Saber y Sabor
  • Suscripción
    • Dulcypas
    • Arte Heladero
    • Saber y Sabor
  • Moldes
  • %Sale
Books for Chefs
es
  • en English
  • es Español
0
  •  Acceder
  • Registro
  •  Mi cuenta
  •  Carrito
  •  Comparar


Search here...

Bachour Gastro by Antonio Bachour book

Bachour Gastro by Antonio Bachour book
Bachour Gastro de Antonio Bachour
Bachour Gastro de Antonio Bachour
Bachour Gastro de Antonio Bachour
Bachour Gastro de Antonio Bachour
Bachour Gastro de Antonio Bachour
Bachour Gastro de Antonio Bachour
Bachour Gastro de Antonio Bachour
Bachour Gastro de Antonio Bachour
Bachour Gastro by Antonio Bachour book

2ª EDICIÓN

Bachour Gastro by Antonio Bachour book
Bachour Gastro - Antonio Bachour
Bachour Gastro de Antonio Bachour
Bachour Gastro de Antonio Bachour
Bachour Gastro de Antonio Bachour
Bachour Gastro de Antonio Bachour
Bachour Gastro de Antonio Bachour
Bachour Gastro de Antonio Bachour
Bachour Gastro de Antonio Bachour
Bachour Gastro de Antonio Bachour

Bachour Gastro - Antonio Bachour

49,90 €

2ª EDICIÓN

Cantidad
Comparar
Descripción

Bachour Gastro de Antonio Bachour

Antonio Bachour muestra un nuevo estilo, nuevas recetas, nuevas combinaciones y nuevas presentaciones, un ejercicio innovador pero con el sello característico del popular chef pastelero.

Bachour saca a relucir su vertiente más gastronómica a partir de 52 creaciones inéditas, dulces y saladas, en un formato pensado para comer en sólo dos bocados, y acompañadas de recetas, fotos paso a paso, trucos y consejos de autor.

El libro se estructura en tres bloques: 

Inspiration es la recreación de grandes clásicos universales con un punto de modernidad, como Paris-Brest, Saint Honoré, Black Forest, entre otros. 

Creation reúne recetas inspiradas en sus viajes a diferentes países, con las frutas, las especias, los frutos secos y el chocolate como ingredientes protagonistas.

Brunch que presenta elaboraciones principalmente saladas para saborear entre el breakfust y el lunch, como un bagel-sandwich, una quiche con masa de croissant o unos bomboli rellenos. Todos los productos tienen un formato reducido y gozan de un espíritu muy culinario, de producto recién hecho para tomar al momento, muy en la línea de las últimas tendencias que más éxito están cosechando por todo el mundo.

Un total de 344 páginas (español-inglés) con técnicas, consejos y fotografías paso a paso para disfrutar de lo mejor y de lo más inédito de uno de los pasteleros más conocidos del mundo.

“Este será un libro imprescindible para todos los amantes del mundo dulce , indicado para profesionales o amateurs golosos. ¡Un libro a devorar! Bon profit”

Jordi Roca
Ficha de datos
Idioma
Bilingüe (Español & Inglés)
Autor/es
Antonio Bachour
Tapa Dura
344 páginas
ISBN-10
8412131436
Año Edición
2020
Peso
2.6 kg
Reviews
Ver el certificado de confianza
  • Para mas informacion sobre las caracteristicas del control de opiniones, y la posibilidad de contactar el autor de la opinion, por favor consulte nuestras CGU.
  • Ningun descuento ni puntos de fidelidad han sido ofrecidos a cambio de estas opiniones
  • Las opiniones son publicadas y conservadas durante un periodo de cinco año
  • Las opiniones no pueden ser modificadas: si un cliente desea modificar su opinion entonces debe contactar con Opiniones Verficadas para pedir la supresion de la opinion y publicar una nueva
  • Los motivos de la supresion de las opiniones estan disponibles aqui.

5 /5

Basado en 15 opiniones del cliente

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    15
Ordenar opiniones por :

Cliente anónimo publicado el 24/02/2022 tras la compra hecha el 14/02/2022

5/5

Excelente

¿Esta opinion le ha parecido util? Sí 0 No 0

Cliente anónimo publicado el 11/01/2022 tras la compra hecha el 16/06/2021

5/5

Excelente!

¿Esta opinion le ha parecido util? Sí 0 No 0

Cliente anónimo publicado el 05/09/2021 tras la compra hecha el 09/08/2021

5/5

Libro estupendo el envío rápido y con la posibilidad de cambiar el día si no estás en casa

¿Esta opinion le ha parecido util? Sí 0 No 0

Cliente anónimo publicado el 29/08/2021 tras la compra hecha el 24/08/2021

5/5

Me encanta, bien explicado y unas elaboraciones espectaculares

¿Esta opinion le ha parecido util? Sí 2 No 0

Cliente anónimo publicado el 02/06/2021 tras la compra hecha el 24/04/2021

5/5

Muy bien

¿Esta opinion le ha parecido util? Sí 0 No 0

×
Índice

INSPIRATION: Tacos, Banana foster, Rocher, Concord cake, Bostock, Millefeuille, Choco Millefeuille, Carrot cake, Triffle, Roll cake, Pb&j, Saint honoré a la piña colada, Tiramisù, Baba, Madagascar, Mont blanc, Lemon pie, Pecan Paris-brest, Exotic fruit Pavlova, Cheesecake, Brownie, Apple tatin, Key west y Black forest.

CREATION: Blond, Caracara, Alto, Akira, Arabica, Tropical, Winter, Lemon cake, Choux, Chocoframb, Pistachio & cherry, Orelys, Guanaja, Brioches y Finger.

BRUNCH: Bomboloni, Quiche, Crepes, Galette, Pancakes, Challah, Waffle, Berries, Bagel, Buns, Scones, Granola, Tartine y Croque madame.   

    Envíos

    Envíos con UPS Express a todo el mundo

    También podría gustarte

    Quick view
    Comparar

    Bachour Buffets - Antonio Bachour

    Precio 64,90 €
    NUEVOS MOLDES AQUÍ
    Quick view
    Comparar

    Pack Bachour

    Precio regular 114,80 € -5% Precio 109,06 €
    • -5%
    • Pack
    Consigue el nuevo libro de Antonio Bachour, Bachour Buffets y Bachour Gastro con descuento
    Quick view
    Comparar

    Molde XF7020 - Bachour Buffets

    Precio 10,00 €
    Molde de Antonio Bachour para preparar casi todas las tartaletas del capítulo fruits & vegetables . Recetas disponibles en su libro...
    Molde FR003. Molde de Bachour Buffets. Molde de Antonio Bachour
    Quick view
    Comparar

    Mold FR003 - Bachour Buffets

    Precio 10,00 €
    Este es el molde que usa Antonio Bachour en su libro:  Bachour Buffets para preparar el yuzu-Kalamansi-Greentea

    Books combo:

    Quick view
    Comparar

    Dulcypas 480 - Book'2021

    Precio 5,99 €
    • ¡En oferta!
    20 recetas de los 20 mejores libros de pastelería y heladería de la actualidad.
    Paco Torreblanca libro
    Quick view
    Comparar

    Paco Torreblanca

    Precio 25,00 €
    Cuarta Edición Creaciones clásicas del gran maestro español de la pastelería como la capuchina, el panettone, o la campana de Isomalt,...
    Quick view
    Comparar

    Le Cordon Bleu - Chocolate Bible

    Precio 51,00 €
    Los chefs del Instituto Le Cordon Bleu presentan 180 recetas de Chocolate completamente ilustradas.
    Quick view
    Comparar

    Mejor Pasta de Té - 2016

    Precio 9,00 €
    Recetario resumen de la Segunda Edición del Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España. Fotos de todas las pastas participantes y...
    Quick view
    Comparar

    Una semana con Yann Duytsche

    Precio 66,00 €
    Recetario base de pastelería profesional - EPGB
    Quick view
    Comparar

    Recetario base de pastelería profesional - EPGB

    Precio regular 34,90 € -20% Precio 27,92 €
    • -20%
    La EPGB reúne toda la pastelería artesana en 230 recetas  fundamentales de la pastelería artesana , 100% fiables, completas y solo para...
    Quick view
    Comparar

    FR/ES Gula Razonada - Frédéric Bau

    Precio 59,00 €
    Reasoned Gourmandise de Frédéric Bau (edición en español y francés)
    Artisan Pâtissiers libro de Vincent Guerlais. Libro de pastelería francesa
    Quick view
    Comparar

    Artisan Pâtissiers - Vincent Guerlais

    Precio 39,00 €
    Libro de Vincent Guerlais con 60 recetas clasificadas según sabor y color . Encontrarás su famoso P'tit beurre y Mont-Blanc, col de pistacho o...

    Books for Chefs
    • About us
    • Contacto
    • Envío y devoluciones
    • Política de privacidad
    • Condiciones generales de venta

    Books for Chefs - Vilbo Ediciones y Publicidad SL

    C/Carmen, 4-6 - 08172 Sant Cugat del Vallès
    Barcelona (España)

    Llamar ahora: (+34) 93 590 26 66

    Email: info@booksforchefs.com

    Filtros

    MooFinder search engine