Las mejores pastas de té del año. Recetario especial 2016

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Recetario resumen de la Segunda Edición del Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España. Fotos de todas las pastas participantes y recetario de las 30 finalistas

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Segunda Edición Premio Dulcypas

Mejor Pasta de Té Artesana de España 2016

Pastas participantes y recetario de las 30 pastas finalistas

En este recetario recogemos las fotografías de las pastas de té concursantes, con especial atención a las 30 finalistas, de las que incluimos la correspondiente receta, y extendiéndonos lógicamente en la creación ganadora, preparada por Abraham Balaguer, de la heladería/pastelería Rocambolesc (Girona). Con esta publicación queremos demostrar que la artesanía pastelera de nuestro país está preparada para ofrecer al público un producto de altísima calidad y de excepcional presentación. 

LAS 30 PASTAS FINALISTAS

  1. GANADOR: CUCURUCHO RELLENO DE GIANDUJA DE PIÑÓN-CARAMELO CON GANACHE DE LIMÓN Y CHOCOLATE RUBIO 
  2. 2ª CLASIFICADA: JENGIBRE Y CARAMELO SALADO
  3. 3ª CLASIFICADA: GALLETA TEXTURIZADA DE FRAMBUESA Y TOFFEE LÍQUIDO
  4. 4ª CLASIFICADA: SANDWICH DE GIANDUJA Y FRAMBUESA
  5. 5ª CLASIFICADA: SABLÉ IRISH COFFE
  6. 6ª CLASIFICADA: CARRÉ CRUJIENTE DE MANDARINA Y ALMENDRAS
  7. 7ª CLASIFICADA: NATURA
  8. 8ª CLASIFICADA: DULCE PASIÓN
  9. 9ª CLASIFICADA: GALLETA MARCONA GLUTEN FREE
  10. 10ª CLASIFICADA: PIÑÓN, CARAMELO Y HABA TONKA
  11. 11ª CLASIFICADA: ORIENT
  12. 12ª CLASIFICADA: LOLA CHERRY
  13. 13ª CLASIFICADA: CHOCOROUGE
  14. 14ª CLASIFICADA: EDAMAME DE GIANDUJA, QUICOS Y TÉ MATCHA
  15. 15ª CLASIFICADA: ALBAHACA, JENGIBRE Y PIMIENTA SECHUÁN
  16. 16ª CLASIFICADA: SORPRESA DE CHOCOLATE Y CAFÉ
  17. 17ª CLASIFICADA: AVELLANA, NARANJA Y CHOCOLATES
  18. 18ª CLASIFICADA: TEA TIME
  19. 19ª CLASIFICADA: GIANDUJA POMELO
  20. 20ª CLASIFICADA: VI-CI
  21. 21ª CLASIFICADA: PASTA DE GOFRE TROPICAL
  22. 22ª CLASIFICADA: MINIBURGUER DE TÉ
  23. 23ª CLASIFICADA: FRAMBUESA
  24. 24ª CLASIFICADA: TACO
  25. 25ª CLASIFICADA: SABLÉ DE SÉSAMO, TÉ Y YUZU
  26. 26ª CLASIFICADA: TEJA DE SÉSAMO, ALMENDRA Y NARANJA
  27. 27ª CLASIFICADA: AVELLANA, CHOCOLATE, NARANJA
  28. 28ª CLASIFICADA: BERLINAS FRA CHOC
  29. 29ª CLASIFICADA: PALADARES CON GANACHE ORELYS
  30. 30 CLASIFICADA: GANACHE, MERMELADA DE NARANJA Y MANTEQUILLA
  • Formato 21 x 21 cm
  • Idioma Español
  • ISBN-13 978-84-946323-1-0
  • Tapa Blanda 86 páginas
  • Año Edición 2017
  • Peso 250 gr
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Rosa O. publicado el 23/09/2020 tras la compra hecha el 23/09/2020

4/5

Interesante

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Mercedes J. publicado el 26/05/2020 tras la compra hecha el 26/05/2020

4/5

Muy completo

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Anonymous A. publicado el 06/06/2019 tras la compra hecha el 06/06/2019

3/5

Bien

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Anonymous A. publicado el 20/10/2018 tras la compra hecha el 20/10/2018

5/5

Excelente

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Anonymous A. publicado el 26/11/2017 tras la compra hecha el 26/11/2017

4/5

Esta bien.

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Anonymous A. publicado el 27/10/2017 tras la compra hecha el 27/10/2017

5/5

Me encanto!!

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