The Jewish Bakery - Jennifer Rinkoff

The Jewish Bakery reúne una extraordinaria colección de recetas inspiradas en más de 100 años de tradición y cinco generaciones de una familia dedicada a la panadería artesanal.

Creado por Rinkoffs, la histórica panadería familiar del East End de Londres, este libro recopila una cuidada selección de sus recetas más emblemáticas, perfeccionadas a lo largo de generaciones para que puedas disfrutarlas también en casa.

En sus páginas encontrarás desde elaboraciones sencillas hasta recetas más avanzadas, con una amplia variedad de panes y dulces tradicionales de la panadería judía, tanto para el día a día como para las grandes celebraciones. Aprende a preparar clásicos imprescindibles como el challah y los beigels, junto a propuestas más actuales como la babka de matcha o el banana bread vegano con chocolate.

Más que un recetario, The Jewish Bakery es un homenaje a la pasión, la experiencia y el saber hacer de una familia que ha mantenido viva la tradición de la panadería judía durante más de un siglo, compartiendo recetas con historia que siguen conquistando a nuevas generaciones.