Bullipedia - Vinos. Contextualización y viticultura Ver más grande

Bullipedia - Vinos. Contextualización y viticultura

BPVIN

Nuevo producto

Más de 500 páginas de contenido divulgativo en torno a la viticultura. Una obra imprescindible para adentrarse en el mundo del vino de la mano de elBullifoundation

Más detalles

Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!

63,00 €

Si bien el panorama literario gastronómico es muy variado, no hay nada parecido a la Bullipedia, proyecto bibliográfico en el que llevan años trabajado Ferran Adrià y su equipo de elBullifoundation. En concreto, más de una treintena de volúmenes en los que se va más allá de la sucesión de recetas para apostar por un contenido de claro carácter divulgativo. Este es el primero de los libros dedicados al mundo del vino y la viticultura. Una cuidadísima obra dirigida por Ferran Centelles, con más de 500 páginas en las que se realiza una aproximación al concepto de vino desde distintos ángulos. Todo se inicia tras realizarse múltiples preguntas en torno al vino: ¿Es un producto natural? ¿Es una bebida? ¿Por qué bebemos vino? En definitiva, un libro único e imprescindible para todo aquel que esté interesado en enriquecer su visión sobre uno de los elementos imprescindibles de la gastronomía.

  • Formato 23 x 33 cm
  • Idioma Español
  • ISBN-13 978849059935
  • Tapa Dura 528 páginas
  • Año Edición 2018
  • Peso 3.1 Kg

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

30 productos más en la misma categoría: