Massimo Bottura. Nunca confíes en un chef italiano delgado

BOT

Nuevo producto

Este producto ya no está disponible

55,00 €

El primer gran libro de cocina de uno de los principales embajadores de la gastronomía italiana moderna

El restaurante de Bottura, Osteria Francescana, fue elegido en el primer puesto en The World’s 50 Best Restaurant Awards y posee 3 estrellas Michelin.

48 recetas nunca antes publicadas trazando la evolución de Bottura como chef.

Ilustrado con la fotografía de Stefano Graziani y Carlo Benvenuto se muestran los platos acabados y la fascinante gama de inspiraciones del chef.
Massimo Bottura es el propietario y cocinero de Osteria Francescana, un restaurante de tres estrellas Michelin con sede en Módena, Italia. Massimo creció en esta villa y desarrolló un interés por la cocina desde una edad temprana después de ver a su madre, abuela y tía en la cocina preparando comidas familiares. En 1986 dejó su carrera de abogado para abrir su primer restaurante y luego continuó desarrollando su amor por la gastronomía con stages en en Louis XV de Alain Ducasse en Monte Carlo y elbulli de Ferran Adriá en Girona. En 1995 abrió Osteria Francescana.

  • Formato 29 x 24,1 cm
  • Idioma Español
  • Autor/es Massimo Bottura
  • Tapa Dura 296 páginas
  • Año Edición 2014
  • Peso 1,880 kg
Ver el certificado de confianza
  • Para mas informacion sobre las caracteristicas del control de opiniones, y la posibilidad de contactar el autor de la opinion, por favor consulte nuestras CGU.
  • Ningun descuento ni puntos de fidelidad han sido ofrecidos a cambio de estas opiniones
  • Las opiniones son publicadas y conservadas durante un periodo de cinco año
  • Las opiniones no pueden ser modificadas: si un cliente desea modificar su opinion entonces debe contactar con Opiniones Verficadas para pedir la supresion de la opinion y publicar una nueva
  • Los motivos de la supresion de las opiniones estan disponibles aqui.

5 /5

Basado en 1 opiniones del cliente

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    1
Ordenar opiniones por :

María Rosa M. publicado el 01/02/2021 tras la compra hecha el 01/02/2021

5/5

Muy interesante

¿Esta opinion le ha parecido util? 0 No 0

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

30 productos más en la misma categoría: