Portada del libro El Arte De Hacer Queso de David Asher
Queso natural y casero, sin aditivos del libro The Art of Natural Cheesemaking de David Asher
Páginas de interior del libro El Arte De Hacer Queso de David Asher
Páginas de interior del libro El Arte De Hacer Queso de David Asher
Repertorio de quesos artesanales y fermentados, sin aditivios ni químicos por David Asher
Aprende a hacer queso artesanal con el libro El Arte De Hacer Queso de David Asher
Interior del libro para aprender a hacer queso desde casa a través del libro El Arte De Hacer Queso de David Asher

El Arte De Hacer Queso - David Asher

Fuera de stock
29,90 €

Libro de referencia sobre elaboración de queso casero y artesanal con fermentación natural, ingredientes tradicionales y técnicas sencillas para crear más de 40 tipos de quesos sin aditivos ni equipamiento industrial.

Envío 48h España & UE

Envío 72h Internacional


 

David Asher, un maestro quesero fuera de lo común, nos entrena en la elaboración de más de 40 tipos de quesos distintos en una apuesta por un queso elaborado en casa a partir de métodos tradicionales de fermentación e ingredientes naturales.

Asher proporciona en El arte de hacer Queso una visión inspiradora, accesible e intuitiva, rechazando la fabricación industrial que se ha alejado de la esencia y la profundad de la artesanía del queso. Con explicaciones claras e imágenes que ilustran el procedimiento y el resultado final, proporciona todas las claves para elegir ingredientes de calidad y lograr de manera sencilla y casera un queso lleno de sabor sin la necesidad de comprar accesorios adicionales.

Formato
190 x 230 mm
Idioma
Español
Autor/es
David Asher
Tapa Dura
328 páginas
ISBN-10
978-84-120334-9-6
QUESO

También podría interesarle

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Product added to wishlist