Curso online de Galletas con Ester Roelas Ver más grande

Curso online de Galletas con Ester Roelas

ROELAS-GALLETAS

Galletas es un curso online donde se va a aprender todas las técnicas y trucos para conseguir pequeñas pastas de té originales, diferentes y deliciosas.

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75,00 €

En este curso no se realizarán las clásicas galletas tal y como las conocemos de siempre, sino que se irá un paso mas allá. Se harán cosas diferentes y originales pero siempre pensando en el sabor y conservación característicos de éste tipo de elaboración.

Se aprenderán distintos sablées, masas de galleta, pastas de fruta, ganaches, giandujas, toffees y muchas más técnicas para elaborar pequeñas obras de arte que acompañarán nuestros momentos de capricho.

No es necesario tener mucha experiencia en pastelería para hacer este curso, ya que se explicará todo desde cero, así como tampoco es necesario disponer de un obrador o una cocina muy sofisticada.

Una vez comprado el curso, tendréis acceso a una web privada bajo usuario y contraseña con todo el contenido ya disponible, así como también un grupo privado de Facebook, donde resolver dudas y presentar lo que se vaya haciendo.

PROGRAMA

  • Galleta maría
  • Sablée diamante
  • Galletas príncipe
  • Galletas té verde y dulcey
  • Sablée bretón
  • Galleta México
  • Oreo
  • Snikers
  • Sablée parmesano
  • Petit écolier
  • Cookies de chocolate negro y flor de sal
  • Galletas glaseadas de limón
  • Speculoos
  • Galletas de vainilla
  • Linzer cookies
  • Sablée vienés
  • Galleta praliné
  • Carquinyolis
  • Galleta tipo chiquilín
  • Galleta barquillo

20 recetas de galletas distintas
Recetas con sus trucos y consejos, vídeos y fotos

IDIOMA 

Castellano 

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Cristina F. publicado el 17/10/2020 tras la compra hecha el 17/10/2020

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