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Descubre todas las novedades en libros de pastelería, chocolatería, heladería, alta cocina, panadería y bollería, y disfruta de las técnicas más innovadoras y de las recetas más completas.

Libro Sweet Concepts de Gregory Doyen

Sweet Concepts - Gregory Doyen

Precio 69,90 €
Libro Sweet Concepts de Gregory Doyen incluye 45 recetas de tartas de autor, mini dulces, entremets modernos y repostería.

Molde Helados - Silikomart

Precio regular 56,00 € -10% Precio 50,40 €
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Molde clásico para helados de silicona steccoflex . Contiene 12 moldes con placa de 40 x 30 cm y 50 palitos para helados.
Este es el molde utilizado por Ju Chamalo para preparar las recetas de flanes de su libro Mes Flans Pâtissiers

Molde Flan - Ju Chamalo

Precio 19,90 €
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Este es el molde utilizado por Ju Chamalo para preparar las recetas de flanes de su libro Mes Flans Pâtissiers Este kit contiene un aro...

So Good Recipes 1 - Digital

Precio 26,00 €
El recetario más extenso, completo y actual de la haute pâtisserie internacional. En un único volumen hemos incluido perfectamente reordenadas...
Pack - Mes Flans Pâtissiers 1, 2 de Ju Chamalo

Pack - Mes Flans Pâtissiers 1, 2

Precio regular 59,80 € -5% Precio 56,81 €
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Libro Mes Flans Pâtissiers 2 de Ju Chamalo

Mes Flans Pâtissiers 2 - Ju Chamalo

Precio 29,90 €
Cremoso, dulce, delicioso ¡el flan lo tiene todo!  Ju Chamalo  ha hecho de este postre su especialidad, ofreciendo en su segundo libro  cincuenta...

Packaged for Life: Chocolate

Precio 43,90 €
Packaged for Life: Chocolate presenta una deliciosa colección de diseños de packaging creativos para el chocolate. 
The Chocolatier's Kitchen libro de Davide Comaschi

The Chocolatier's Kitchen - Callebaut

Precio 120,00 €
Callebaut lanza The Chocolatier’s Kitchen un ambicioso tratado de bombonería de la mano de siete grandes maestros : Davide Comaschi, Philippe...

Bao

Precio 34,95 €
El primer libro de cocina del restaurante londinense BAO que ofrece más de 100 recetas emblemáticas de la cocina taiwanesa como bollos al...
Libro Everyone Can Bake: Simple Recipes to Master and Mix de Dominique Ansel

Everyone Can Bake - Dominique Ansel

Precio 45,00 €
Everyone Can Bake: Simple Recipes to Master and Mix de Dominique Ansel
Helados: Los secretos del maestro heladero de Delacrem Libro de Massimo Pignata

Helados: Los secretos del maestro heladero de Delacrem - Massimo Pignata

Precio 24,95 €
Massimo Pignata nos anima a degustar helados y sorbetes durante todo el año y por ellos nos enseña a prepararlos con frutas y verduras de...
Oh La La Chocolat Libro de Oriol Balaguer

Oh La La Chocolat - Oriol Balaguer

Precio 24,95 €
El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado íntegramente a una de las grandes...
Cocinar el Mediterráneo Libro de Joan Roca

Cocinar el Mediterráneo - Joan Roca

Precio 23,90 €
Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca , para disfrutar en casa de la...

Natural Cakes - Giovanna Torrico

Precio 34,90 €
Natural Cakes es una guía práctica tanto para pasteleros principiantes como experimentados en la elaboración de sus productos a través de...

Baker Bleu: Bake it till you make it - Mike Russell

Precio 39,90 €
Los muchos y excitantes caminos hacia la gloria del pan y las mejores formas de disfrutarlo de la mano de una pareja poderosa que abandonó sus...
The Townhouse Kitchen: The Daily Brunch Libro de Emanuel y Patricia Sousa

The Townhouse Kitchen: The Daily Brunch

Precio 79,90 €
Este libro está dirigido a quienes celebran el arte de comer y a quienes buscan volver a conectar con los ideales de la cocina tradicional con un...
La Pâtisserie, Ça Se Partage Avec Clélia libro de Clélia Chatelain

La Pâtisserie, Ça Se Partage Avec Clélia - Clélia Chatelain

Precio 19,90 €
50 recetas gourmet de Clélia Chatelain
Révolution Pâtisserie libro de Johanna Le Pape

Révolution Pâtisserie - Johanna Le Pape

Precio 35,00 €
La Biblia de la Pastelería Sana
BO&MIE libro de Jean-François Bandet, Magali Szekula

BO&MIE - Jean-François Bandet, Magali Szekula

Precio 29,90 €
Una de las pastelerías más creativas de París presenta 55 de sus mejores recetas .
French Pastries and Desserts Book Libro de Lenôtre

Faites Votre Pâtisserie Comme Lenôtre

Precio 34,90 €
Gaston Lenôtre , el legendario maestro pastelero francés, fue venerado por haber hecho los postres más ligeros y deliciosos; sus técnicas siguen...
Materia Dulce Libro de Angel R Betancourt

Materia Dulce - Angel R Betancourt

Precio 52,69 €
Materia Dulce: Postres Emplatados Sin Reglas por Angel R Betancourt
Saber y Sabor 196. Revista de Alta cocina

Saber y Sabor 196 - I/2024

Precio 29,90 €
Envío Gratis en España Saber y Sabor 196 llega con cambios muy significativos en cuanto a diseño, tamaño, estructura y periodicidad. A partir...