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saber y sabor 156 / book

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book 2015/2015 (contents in spanish)

Resulta extremadamente complicado abarcar todo lo que ocurre en un sector tan dinámico como es la gastronomía. A lo largo del año no paran de sucederse eventos de interés, platos memorables o innovaciones de toda clase. Con esta premisa muy presente, os presentamos la segunda edición de nuestro Book, un particular repaso a lo que ha dado de sí este 2015, en cuanto a gastronomía se refiere. Y lo hacemos a partir de 100 imágenes que nos han parecido significativas. En esta ocasión este repaso se divide en diez categorías: personajes, restaurantes, platos, tapas, postres, vinos, tendencias, innovaciones, eventos y productos. No tratamos en cualquier caso de realizar un ranking, de premiar a nadie o de dictar sentencia sobre lo que ha sido más relevante de 2015, sino de ofrecer al lector una personalísima y subjetiva selección de aquello que nos ha parecido interesante. 

  • ISSN 1578-7214
  • Size 21 x 29,7 cm
  • Language Spanish
  • Published in 2016
  • Weight 0,600 kg

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