Dulcypas 474 - III/2020 View larger

Dulcypas 474 - III/2020

DP474

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CONTENTS (only in spanish)

Gustavo Sáez. Para no dejar gota

Adrián Ruiz. El retorno

Paul Kennedy. Entre la practicidad y la adicción

Libertad Santiago. La brevedad hermosa

Florent Margaillan. Nitidez, intensidad, textura, perfeccionismo

José Manuel Samper. Frescura y diversidad

Marcos Zaragoza. Popular con personalidad

Alexis García. Poemas con miga

Josep Pascual y Silvia Marras. Fermentación anaeróbica resiliente, un nuevo horizonte para el pan

Un ejercicio de estética. Alumnos 4º curso EPGB

            Elisa Valencia. Elisencia de lulo

            Fiona Arrizabalaga. Hamburguesa vegana

            María Rovira. Made in USA

Actualidad

Muy cerca del panadero y el pastelero durante y después del confinamiento

Guía de proveedores

  • ISSN 0212-7725
  • Size 22 x 28,5 cm
  • Language Spanish
  • Author/s Check out the summary
  • Softcover 136 pages
  • Published in 2020
  • Weight 0,7 kg

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