arte heladero 170 / mar-abr 2016 View larger

arte heladero 170 / mar-abr 2016

AH170

New product

This product is no longer in stock

9,90 €

CONTENTS (in spanish)

Coppa del mondo della gelateria 2016, caperucita roja brilla en italia

Recetas Italia

Recetas España

Martín Lippo ¿sándwich, helado o galleta?

Oliveri un alma francoitaliana

William & Suzue Curley academicismo francés y pastelería helada

Nina tarasova declinaciones del vacherin (I)

Hiroyuki Emori corazón rosa

Yon Gallardo Bracone de irún a parís, un homenaje a luis mariano

Jordi Domingo y Pablo Galiana el lado más organoléptico de la vainilla de madagascar (II)

Carlos Arribas helados de crema (III) 

Bebo cold press el prensado en frío en el zumo

Actualidad 

El helado spaghetti’s protagoniza las jornadas de gelatop-ireks en barcelona

Semielaborados paso a paso

Guía de proveedores 

  • ISSN 1578-7206
  • Size 21 x 29,7 cm
  • Language Spanish
  • Author/s Check out the summary
  • Published in 2016
  • Weight 0,7 kg

30 other products in the same category: